Txerritxoentzako hasierako pentsu gehienak gazur-hautsa erabiltzea gomendatzen da. Hala ere, gazur-hautsa batez ere inportatzen denez, garestia da, kantitate handietan erabiltzen da, handia, delikueszentea eta aglomeratua eta gordetzeko zaila da. Pentsu-fabrika ertain eta txikietan eta hazkuntzan merkatua aukeratzeko joera handiagoa izango dakaltzioa eratuerabiltzeko.
Azken urteotan, txerrikumeetan azido zitrikoa eta azido fumarikoa bezalako azidotzaileen erabilerari buruzko hainbat txosten egin dira, elikagaien indigestioak eragindako beherakoa nabarmen murrizteko eta legena inhibitzeko. Txerrikumeen hilkortasuna ere murrizten du eta txerrikumeen hazkunde-tasa handitu dezake.
Azido zitrikoa, azido fumarikoa eta abar ere erabiltzen dira merkatuan, baina delikueszentzia eta aglomeraziorako joera dute. Azido organiko askeen moduan gehitzeak maiz pentsuen ekoizpen-prozesua azidoagoa bihurtzen du eta ekipamenduak larriki korroditzen ditu, eta, ondorioz, pentsu nahasketa txarra eta balio praktiko baxua da.
Kaltzio formiatoa 400 °C-tik gorako tenperaturetan deskonposatu daiteke eta ez da kaltetuko granulazio-prozesuan. Azido formikoaren arrastoak egoteak ez du kalterik eragingo produkzio-ekipoetan. Elikadurari forma neutroan gehituta, azido formiko aztarnak askatuko dira txerrikumeen digestio-aparatuaren efektu biokimikoen bidez jan ondoren, eta horrela, traktu gastrointestinalaren pH-aren balioa jaisteko helburua lortuko da, bakterio onuragarrien hazkuntza sustatuz. digestio-hodian, eta txerrikumeen arriskua murriztea Gaixotasunaren eginkizuna.
Kaltzio formiatoaren eta kaltzio laktatoaren alderaketa, uretan duten pH-aren balioak 7,2 dira kaltzio formiatoarentzat eta 6,5 ~ 7,0 kaltzio laktatoarentzat. Badirudi kaltzio laktatoak errendimendu hobea duela kaltzio formiatoa baino. Izan ere, kaltzio laktatoa kopuru jakin batera handitzen denean, azido gastrikoaren (azido klorhidrikoaren) eragina mugatu edo ahulduko da, eta txerrikumeen gainelikaduraren fenomenoa ikus daiteke, kaltzio formiatoak arazo hori ez duen bitartean.
